CUINA

Amor per la terra

CELLER

Cultura del vi

PRIORAT

Terra de vinyes

TONI BRU

Cap de cuina d'El Celler de l'Àspic,sommelier i coneixedor del Priorat

EL LOCAL

Tradició contemporània

BLOG

Que vol dir que un vi és Triple A?

Hoy tengo día de opinar. Esta web está dedicada a los vinos naranja, los vinos elaborados en ánfora y los vinos naturales. No me considero por ello…

De la carta d’estiu 2017: El Préssec de Calanda

Melocotón de Calanda es la denominació d’origen del fruit anomenat Prunus persica que es conrea al Baix Aragò (Terol) i, més concretament, a la…

De la carta d’estiu 2017: fideus rossos amb llagostins de la Ràpita i alls de Belltall

Llagostí de Sant Carles de la Ràpita. Aquest llagostí pertany a l'espècie Penaeus kerathurus. Té els ulls negres i consistents, musculatura robusta,…